おすすめ料理

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  제철 사시미 모듬

  1,650~

  4 명 전까지 준비하고 있습니다! 신선도가 높은 물고기가 손에 들어오는 환경에 더해, 오랜 경험을 가진 요리사가, 그 날의 가장 좋은 상태의 물고기를 엄선.활〆이나 신경 빼기 등의 신선도 유지 기술도 철저히 되고 있어 소재의 맛을 최대한으로 끌어내고 있습니다.

  1/10

  

  제철 사시미 모듬

  1,650~

  4 명 전까지 준비하고 있습니다! 신선도가 높은 물고기가 손에 들어오는 환경에 더해, 오랜 경험을 가진 요리사가, 그 날의 가장 좋은 상태의 물고기를 엄선.활〆이나 신경 빼기 등의 신선도 유지 기술도 철저히 되고 있어 소재의 맛을 최대한으로 끌어내고 있습니다.

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  에치젠 게

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  간장을 연주할 정도의 신선한 몸을 입에 옮기면, 이소의 향기와, 생선이 가지는 본래의 단맛이 통통하게 퍼집니다.제철 사시미 모듬은 토속주(후쿠이의 일본주)와의 궁합이 각별합니다.향기로운 토속주가 해산물의 맛을 한층 더 돋보이게 해, 행복의 한 때를 연출합니다.

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  에치젠 게

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  간장을 연주할 정도의 신선한 몸을 입에 옮기면, 이소의 향기와, 생선이 가지는 본래의 단맛이 통통하게 퍼집니다.제철 사시미 모듬은 토속주(후쿠이의 일본주)와의 궁합이 각별합니다.향기로운 토속주가 해산물의 맛을 한층 더 돋보이게 해, 행복의 한 때를 연출합니다.

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  깃털 이중이고 감기

  880 엔(税込)

  사용하는 국물은 다시마와 가다랭이에서 정성스럽게 당겨진 가장 국물.이 국물의 섬세한 맛과 살짝 달콤한 달콤함이 달걀의 맛과 조화를 이루고 품위 있고 깊은 맛을 만들어냅니다.요리의 옆역이면서 주역급의 존재감을 발하고, 특히 섬세한 맛을 요구하는 일식의 자리나, 환대의 요리로서 기뻐합니다.

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  깃털 이중이고 감기

  880 엔(税込)

  사용하는 국물은 다시마와 가다랭이에서 정성스럽게 당겨진 가장 국물.이 국물의 섬세한 맛과 살짝 달콤한 달콤함이 달걀의 맛과 조화를 이루고 품위 있고 깊은 맛을 만들어냅니다.요리의 옆역이면서 주역급의 존재감을 발하고, 특히 섬세한 맛을 요구하는 일식의 자리나, 환대의 요리로서 기뻐합니다.